Продукты пчеловодства

К продуктам пчеловодства относятся мед, воск, цветочная пыльца, перга, прополис, маточное молочко и пчелиный яд. Всего более десятка незаменимых ценных продуктов, которые человек научился использовать на благо своего здоровья, они нам обеспечивают энергию, бодрость, повышают жизненный тонус, активность на долгие годы, сохраняя нашу молодость. Мед состоит из более чем 300 веществ, это углеводы, органические кислоты, растительный белок, витамины, минеральные соли и различные ферменты.

Воск состоит из растительных смол, содержит витамины, аскорбиновую, никотиновую кислоту, тиамин, рибофлавин, токоферол и другие полезные для человека вещества, используемые в медицине и косметологии. Цветочная пыльца – перга, которую пчелы консервируют и запечатывают в сотах. При этом весь химический состав пыльцы остается неизменным.

До недавнего времени человек умел консервировать из продуктов пчеловодства только мед, который подлежит длительному хранению. Все остальные продукты и их ценные свойства стало возможным хранить и обрабатывать только с развитием фармакологических технологий.